Inspección Sanitaria a Centros de Faenamiento Avícolas.

La Municipalidad Provincial y el Ministerio de Agricultura y Riego, a través de SENASA, realizaron una inspección sanitaria a los centros de faenamiento avícolas, verificando, desde el área de recepción de materia prima (pollos vivos), hasta el área de despacho. La inspección se realizó con el objetivo de evitar el procesamiento de productos avícolas en malas condiciones, asegurando alimentos saludables para la población y que estas actividades económicas se realicen de manera compatible con el orden público.

Durante la Inspección, se observó que algunos establecimientos no cuentan con autorización de construcción y funcionamiento por parte de la autoridad administrativa competente (SENASA) y tampoco cuentan con infraestructura apropiada, por lo que lo que se procedió a levantar un acta de inspección, para dar inicio a los procedimientos administrativos correspondientes. Así mismo, se brindó información y recomendaciones para la formalización e implementación de mejoras de los referidos establecimientos, de manera que se adecúen a las exigencias técnicas sanitarias y de inocuidad de los alimentos.