Se realiza sensibilización para expendedores de alimentos en pro de la salud pública

Con el objetivo de garantizar una experiencia culinaria segura y satisfactoria para todos los comensales, la Gerencia de Medio Ambiente, Saneamiento y Servicios llevó a cabo una jornada de sensibilización dirigida a los expendedores de alimentos en la feria de La Cachina. Esta acción, liderada por la Subgerencia de Gestión Ambiental y Salud Pública, brindó recomendaciones sobre el uso adecuado de indumentaria, estándares de salubridad, posesión del carné de sanidad y manejo óptimo de los alimentos.

La feria de La Cachina es un importante punto de encuentro gastronómico en la ciudad de Puno, atrayendo a visitantes y locales en busca de variedad y autenticidad culinaria. Con esta iniciativa, la municipalidad reafirma su compromiso con la salud pública y la seguridad alimentaria, promoviendo prácticas responsables entre los comerciantes para garantizar la calidad e higiene de los productos ofrecidos.

"Es fundamental que tanto expendedores como consumidores se sientan seguros en nuestros mercados y ferias, sabiendo que los alimentos que se ofrecen cumplen con los más altos estándares de calidad e higiene. Esta jornada de sensibilización es parte de nuestro compromiso continuo por garantizar un ambiente saludable para todos", expresó el Ing. Juan Carlos Flores Cahuana, Subgerente de Gestión Ambiental y Salud Pública.