Decomisan productos vencidos y platos en malas condiciones en restaurantes de Puerto Súngaro

En un operativo sorpresa realizado en Puerto Súngaro, la Municipalidad Provincial de Puerto Inca decomisó productos vencidos y platos en mal estado en varios restaurantes del centro poblado. La intervención contó con la participación de las áreas de Fiscalización, Turismo y Policía Municipal, en coordinación con el sector Salud y la municipalidad local, con el objetivo de verificar la documentación, salubridad y condiciones de atención en los establecimientos que expenden alimentos.

Durante la inspección se visitaron ocho restaurantes y pollerías. En todos los casos, los locales fueron calificados con salubridad “regular” debido a deficiencias en la manipulación de alimentos, utensilios deteriorados y ambientes no adecuados. En algunos se decomisaron productos vencidos y platos rotos que representaban un riesgo para la salud de los consumidores.

El informe municipal detalla que varios locales carecen de licencias de funcionamiento, certificados de seguridad y carnés de sanidad para su personal. Incluso se constató que un restaurante operaba sin ningún tipo de documento en regla, lo que lo convierte en un establecimiento completamente informal. En otros casos, los certificados estaban en trámite o habían caducado hace meses.

Jorge Galván, encargado del área de Turismo de la Municipalidad Provincial de Puerto Inca, explicó que el operativo busca garantizar un mejor servicio tanto a vecinos como a turistas. “Cuando promovemos un destino, debemos asegurar que restaurantes, hospedajes y transporte cumplan con estándares adecuados. Eso dice mucho de lo que ofrecemos como destino turístico”, señaló.

La Municipalidad Provincial de Puerto Inca exhortó a los propietarios a subsanar las observaciones y regularizar su situación en el menor tiempo posible. Si bien el operativo tuvo carácter preventivo y orientador, las autoridades advirtieron que, de persistir las irregularidades, se impondrán sanciones más severas para proteger la salud de los usuarios y la imagen turística de Puerto Súngaro.