Fortaleciendo la nutrición infantil en Pueblo Nuevo jornada demostrativa contra la anemia

La lucha contra la anemia en Pueblo Nuevo dio un paso importante con la realización de una jornada educativa sobre nutrición en el Centro de Salud local. Con el acompañamiento del alcalde William Sánchez Cahuana, el Equipo Técnico del Compromiso N° 1 de lucha contra la anemia llevó a cabo una Sesión Demostrativa para promover hábitos alimenticios saludables entre las madres gestantes y niños de hasta 12 meses de edad.

Este evento, organizado en colaboración con el Centro de Salud de Pueblo Nuevo, tuvo como principal objetivo prevenir la anemia y fomentar un desarrollo saludable en los más pequeños. Durante la actividad, se ofrecieron recomendaciones clave sobre la alimentación, tales como:

Preparar segundos consistentes a diario para asegurar una dieta balanceada.

Incluir frutas frescas, yogurt natural, queso bajo en sal y frutos secos en los refrigerios.

Incorporar alimentos ricos en hierro como sangrecita, hígado de res, bazo, bofe o pescado.

Consumir pescado como fuente de grasas saludables y nutrientes esenciales.

Administrar suplementos de hierro para los niños y ácido fólico para las gestantes.

Además, el evento destacó la importancia de usar ingredientes locales en las preparaciones nutritivas, permitiendo que las madres aprendieran a crear platos saludables con productos de la comunidad.

Lo más destacable es que la actual gestión municipal ha asumido el costo de los insumos utilizados en estas actividades demostrativas, lo que facilita a las madres el acceso a información práctica sobre nutrición y la preparación de alimentos. Este esfuerzo es un reflejo del compromiso del gobierno local por mejorar la salud y calidad de vida de las familias de Pueblo Nuevo.

Con la participación de agentes comunitarias, actores sociales y profesionales del Centro de Salud, la jornada fue un éxito, brindando herramientas valiosas para enfrentar los retos de la nutrición infantil en la región.