Madres pocollaínas participaron de la charla de manipulación de alimentos
Nota InformativaDurante esta importante charla, se abordó también el tema de la prevención del dengue en Pocollay.
27 de marzo de 2025 - 12:00 a. m.
La Municipalidad Distrital de Pocollay, en colaboración con el Programa de Complementación Alimentaria y el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social, reunió a más de 40 madres pocollaínas para participar en la charla sobre Manipulación de Alimentos, llevada a cabo en el Auditorio Municipal "Manuel Flores Calvo".
La capacitación fue impartida por la Ing. Ana Afaray Carazas, quien abordó diversos temas relacionados con el correcto manejo de los alimentos. Se destacó la importancia de utilizar indumentaria adecuada, como uniformes, así como la limpieza de las áreas de preparación de alimentos y la relevancia del carnet de sanidad para los comedores populares y clubes de madres, entre otros aspectos.
Además, se brindó información sobre la prevención del dengue, gracias al apoyo de la Municipalidad Distrital de Pocollay y la Municipalidad Provincial de Tacna, asegurando así que todos los presentes recibieran una formación integral y útil.