MPP fortalece vigilancia sanitaria en restaurantes y servicios afines
Nota de prensaEn enero se realizaron 55 inspecciones, en febrero se ejecutaron 135 y en marzo se han llevado a cabo 100 inspecciones sanitarias.
12 de abril de 2024 - 10:00 a. m.
Con el propósito de salvaguardar la salud de los piuranos, la Municipalidad Provincial de Piura, a través de la Subgerencia de Servicios Comerciales, Licencias y Control Sanitario, ha reforzado la vigilancia sanitaria de diversos establecimientos como restaurantes, pollerías, chifas, centros de esparcimiento y servicios afines.
Durante el mes de enero se realizaron 55 inspecciones, en febrero se ejecutaron 135 y en marzo se han llevado a cabo 100 inspecciones sanitarias. Durante estas fiscalizaciones, se identificaron diversas infracciones recurrentes, entre las cuales se encuentran el uso de aretes, joyas y pulseras, la falta de uso de la toca para cubrir el cabello, la ausencia del carnet de sanidad, la falta de ropa de color blanco o claro, el inadecuado rotulado de insumos, la falta de cobertura de alimentos y la falta de mantenimiento técnico de los artefactos de almacenamiento, así como la falta de fumigación.
La abogada Leyla Garay Valdez, subgerente de Servicios Comerciales, Licencias y Control Sanitario, destacó que el principal objetivo de la gestión municipal actual es velar por la salud de la población piurana. Por ello, se busca asegurar la inocuidad de los alimentos en los principales centros de abastecimiento de la ciudad y cumplir con la normativa N° 142-MINSA/2018/DIGESA, "Norma Sanitaria para Restaurantes y Servicios Afines".
"Estas acciones de fiscalización se seguirán realizando en distintos puntos de la ciudad, y en caso de encontrar un establecimiento que no cumpla con la normativa vigente, se tomarán las medidas correspondientes, que pueden incluir sanciones, cierre temporal y/o definitivo del establecimiento", concluyó la funcionaria.
Durante el mes de enero se realizaron 55 inspecciones, en febrero se ejecutaron 135 y en marzo se han llevado a cabo 100 inspecciones sanitarias. Durante estas fiscalizaciones, se identificaron diversas infracciones recurrentes, entre las cuales se encuentran el uso de aretes, joyas y pulseras, la falta de uso de la toca para cubrir el cabello, la ausencia del carnet de sanidad, la falta de ropa de color blanco o claro, el inadecuado rotulado de insumos, la falta de cobertura de alimentos y la falta de mantenimiento técnico de los artefactos de almacenamiento, así como la falta de fumigación.
La abogada Leyla Garay Valdez, subgerente de Servicios Comerciales, Licencias y Control Sanitario, destacó que el principal objetivo de la gestión municipal actual es velar por la salud de la población piurana. Por ello, se busca asegurar la inocuidad de los alimentos en los principales centros de abastecimiento de la ciudad y cumplir con la normativa N° 142-MINSA/2018/DIGESA, "Norma Sanitaria para Restaurantes y Servicios Afines".
"Estas acciones de fiscalización se seguirán realizando en distintos puntos de la ciudad, y en caso de encontrar un establecimiento que no cumpla con la normativa vigente, se tomarán las medidas correspondientes, que pueden incluir sanciones, cierre temporal y/o definitivo del establecimiento", concluyó la funcionaria.