MPP y asociación de picanterías se unen para promocionar la gastronomía piurana

En el marco del Día de la Chicha de Jora, la Gerencia de Desarrollo Económico Local, y la Asociación de Picanterías de Piura se reunieron para coordinar futuras actividades e impulsar y mejorar las condiciones de picanterías de la región.

Eduardo Merino, Gerente de Desarrollo Económico Local, mencionó que en la reunión se tomaron acuerdos importantes como: capacitar en buenas prácticas alimenticias a los integrantes de la asociación y mejorar la inocuidad alimentaria. Asimismo, agregó que se pondrá a disposición especialistas en temas tributarios, promover los negocios a través de redes sociales y realizar ferias gastronómicas descentralizadas para difundir más el trabajo de la gastronomía local.

Por su parte, la presidenta de la Asociación, Mayra Chiroque Zapata, resaltó el apoyo de la Municipalidad de Piura para impulsar la gastronomía piurana. Además, Chiroque Zapata, invitó a toda la población a participar de las actividades por el Día de la Chicha de Jora, del 25 al 27 de enero en el frontis de la comuna piurana.

Cabe resaltar que la asociación de picanterías tiene 11 integrantes de El Tallán, La Arena, La Unión, Cura Mori, Catacaos, Veintiséis de Octubre, Piura y Castilla.