“Piura con mucho gusto" reconoció a los embajadores de la gastronomía piurana
Nota de prensaRestaurantes fueron distinguidos como embajadores de la gastronomía piurana por su aporte en la difusión de la cocina regional tanto a nivel local como nacional.
19 de agosto de 2025 - 12:00 p. m.
La segunda edición de la feria gastronómica “Piura con mucho gusto” se consolidó como un espacio de orgullo y celebración de la identidad culinaria regional. En el marco de los 493 años de fundación de San Miguel de Piura, la Municipalidad Provincial de Piura (MPP) rindió homenaje a destacados chefs y restaurantes que mantienen viva la tradición y el sabor de nuestra tierra.
Durante la ceremonia, se reconoció el talento y la dedicación del chef Francesco Santics, del restaurante “Juanjo’s”, representado por su propietario Juan Antonio Peralta, y de Mayda Chiroque Zapata, conocida como “La Cholita Cataquence”. Ellos fueron distinguidos como embajadores de la gastronomía piurana por su aporte en la difusión de la cocina regional tanto a nivel local como nacional.
Asimismo, se premiaron a los ganadores de los concursos gastronómicos desarrollados en el marco de la feria: la cevichería Tettos obtuvo el reconocimiento al Mejor Ceviche, la picantería Copa de Montesullón destacó con el Mejor Seco de Chavelo, y el restaurante La Peruana fue galardonado por preparar el Mejor Frito Piurano, plato emblemático de la cultura culinaria de la región.
El alcalde de Piura resaltó la importancia de esta segunda edición de la feria, señalando que “con perseverancia y fe hemos logrado consolidar un espacio que potencia la gastronomía de Piura, generando identidad, oportunidades económicas y posicionamiento para nuestra región en todo el país”.
La feria reunió a más de 30 restaurantes y picanterías locales, congregando a miles de visitantes en la avenida Vice, frente al Real Plaza. Fue un punto de encuentro entre familias, cocineros y emprendedores que disfrutaron no solo de la diversidad de potajes, sino también de espectáculos musicales de primer nivel, que reforzaron el espíritu festivo de la ciudad.
Con este reconocimiento a sus embajadores del sabor, Piura reafirma su compromiso de mantener viva su herencia culinaria y proyectarla como una de las más representativas del Perú. La feria “Piura con mucho gusto” cierra así una edición memorable, dejando en cada visitante el orgullo de pertenecer a una tierra que se expresa con sabor, tradición y hospitalidad.
Durante la ceremonia, se reconoció el talento y la dedicación del chef Francesco Santics, del restaurante “Juanjo’s”, representado por su propietario Juan Antonio Peralta, y de Mayda Chiroque Zapata, conocida como “La Cholita Cataquence”. Ellos fueron distinguidos como embajadores de la gastronomía piurana por su aporte en la difusión de la cocina regional tanto a nivel local como nacional.
Asimismo, se premiaron a los ganadores de los concursos gastronómicos desarrollados en el marco de la feria: la cevichería Tettos obtuvo el reconocimiento al Mejor Ceviche, la picantería Copa de Montesullón destacó con el Mejor Seco de Chavelo, y el restaurante La Peruana fue galardonado por preparar el Mejor Frito Piurano, plato emblemático de la cultura culinaria de la región.
El alcalde de Piura resaltó la importancia de esta segunda edición de la feria, señalando que “con perseverancia y fe hemos logrado consolidar un espacio que potencia la gastronomía de Piura, generando identidad, oportunidades económicas y posicionamiento para nuestra región en todo el país”.
La feria reunió a más de 30 restaurantes y picanterías locales, congregando a miles de visitantes en la avenida Vice, frente al Real Plaza. Fue un punto de encuentro entre familias, cocineros y emprendedores que disfrutaron no solo de la diversidad de potajes, sino también de espectáculos musicales de primer nivel, que reforzaron el espíritu festivo de la ciudad.
Con este reconocimiento a sus embajadores del sabor, Piura reafirma su compromiso de mantener viva su herencia culinaria y proyectarla como una de las más representativas del Perú. La feria “Piura con mucho gusto” cierra así una edición memorable, dejando en cada visitante el orgullo de pertenecer a una tierra que se expresa con sabor, tradición y hospitalidad.