Municipalidad de Piura realiza operativo de fiscalización y capacitación a restaurantes en cuanto al uso de aceite

La Municipalidad Provincial de Piura, a través de la Subgerencia de Gestión Integral de Residuos Sólidos y en coordinación con la Asociación de Recicladores de Aceites Usados y Grasas Acumuladas (Recíclalo), llevó a cabo un operativo de capacitación y fiscalización en diversos restaurantes de la ciudad.

El operativo se realizó en los establecimientos Menfis, Tao, Filomeno, Mezqal y El Tío Lenguado, con el objetivo de analizar la calidad del aceite a través de cintas reactivas que miden la acidez. Los locales mencionados pasaron la prueba y se les hizo entrega de un reconocimiento. Esta acción busca promover el cumplimiento de las normas de salubridad en los servicios de alimentación.

Con estas acciones, la Municipalidad de Piura reafirma su compromiso con la salud pública y la calidad en los servicios que se brindan a la comunidad. La colaboración interinstitucional ayuda a asegurar que los establecimientos cumplan con los requisitos necesarios para ofrecer un servicio seguro y de calidad a los vecinos de Piura.

Carlos Guerra, más conocido como "El Tío Lenguado", destacó la importancia de los operativos que está realizando la gestión del alcalde Gabriel Madrid para garantizar la salud de los vecinos. Por su parte, César López Morales, de la pollería Menfis, resaltó que el trabajo de fiscalización que cumple el municipio de Piura es fundamental para preservar el bienestar de la ciudadanía.