Realizan sesiones demostrativas de preparación de alimentos contra la anemia

La Municipalidad Provincial de Pasco, a través del área de Salud realizó sesión demostrativa de preparación de alimentos ricos en hierro, actividad que se desarrolló en la plaza Daniel Alcides Carrión. El objetivo es disminuir el índice de la anemia en niños menores de 0 a 36 meses de edad.

En la sesión demostrativa se dio a conocer nombre por nombre cada uno de los alimentos que la madres y gestantes deben incluir en sus dietas y en la de sus menores hijos para adquirir la mayor cantidad de hierro, asimismo, les enseñaron el proceso de preparación de estos alimentos.

Es importante conocer que la anemia es asociada por lo general a la deficiencia de hierro en la sangre como consecuencia, entre otros factores, de la inadecuada alimentación y nutrición del menor, produce efectos negativos para su salud y su desarrollo cognitivo, motor, emocional y social.