Se realizó vigilancia sanitaria en venta de carnes rojas
Nota de prensaLa Municipalidad Distrital de Paramonga, a través de la Gerencia de Servicios Públicos y Gestión Ambiental.
28 de diciembre de 2023 - 3:48 p. m.
La Municipalidad Distrital de Paramonga, a través de la Gerencia de Servicios Públicos y Gestión Ambiental, en coordinación con personal de apoyo y policías municipales realizaron 𝐕𝐈𝐆𝐈𝐋𝐀𝐍𝐂𝐈𝐀 𝐒𝐀𝐍𝐈𝐓𝐀𝐑𝐈𝐀 en venta de carnes rojas en la Asociación de Comerciantes Virgen de las Mercedes(La Parada),Asociación de Comerciantes Medalla Milagrosa y Asociación de Comerciantes Mercado Modelo, con la finalidad de controlar la procedencia formal en cuanto al beneficio de ganado de abasto y que cumplan los requisitos óptimos en la inocuidad alimentaria, con las normativas vigentes.
Se constató:
Se constató:
Sobre el alimento:
Aspecto normal de las carnes y menudencias por especies (vacuno, ovino y porcino).
Sobre las prácticas de manipulación:
Exhiben en bandejas de material de fácil limpieza.
El vendedor porta su uniforme limpio.
Utilizan bolsas blancas y/o transparentes.