Actores sociales aprenden a preparar alimentos saludables y ricos en hierro

La Gerencia de Desarrollo Social, de la Municipalidad Provincial de Paita, desarrolla sesiones demostrativas a través de las cuales enseña a los actores sociales a preparar alimentos saludables y ricos en hierro que contribuyen a prevenir la anemia y reducir la desnutrición crónica en los niños y niñas de la ciudad portuaria.

Esta actividad está a cargo del gerente de Desarrollo Social, Lic. Wilfredo Seminario Gómez, quien inicia con una capacitación sobre las habilidades sociales que los participantes deben manejar durante las visitas domiciliarias.

Luego, en la siguiente etapa de la actividad, les dan a conocer los alimentos más saludables para sus hijos, ricos en hierro de origen animal como la sangrecita, el bofe, pescado, entre otros.

En esta oportunidad las madres paiteñas aprendieron a preparar un arrimadito de bofe con coliflor; productos que abundan en el mercado local y, sobre todo, económicos, más ahora que los costos de la canasta básica familiar han aumentado.

“A través del convenio entre la Municipalidad de Paita y el Fondo Social-TPE, desarrollamos estas capacitaciones a los actores sociales pues son ellos quienes visitan a las madres del distrito para monitorear qué clase de alimentación les brindan a sus hijos, de esta manera, prevenir la anemia”, explicó Seminario Gómez.

Cabe mencionar que, los actores sociales pertenecen a la meta 4: Visitas domiciliarias por actores sociales- acciones de los municipios para promover la adecuada alimentación, la prevención y la reducción de la anemia.