Madres de 14 comités de Vaso de leche aprenden a preparar tallarines con sangrecita
Nota de prensaSegún el MINSA la sangrecita de pollo, así como el bazo o el pescado, son alimentos ricos en hierro, por lo que su implementación en la dieta diaria contribuye a la prevención de la anemia.
3 de marzo de 2022 - 2:19 p. m.
Tallarines con sangrecita, acompañados de una ensalada tropical con limonada de hierba buena, fue el plato que las madres de 14 comités de Vaso de Leche aprendieron a preparar en la tercera sesión demostrativa que desarrolló la gerencia de Desarrollo Social, en el marco del proyecto: “Seguimos creciendo sanos”.
Es que según el MINSA la sangrecita de pollo, así como el bazo o el pescado, son alimentos ricos en hierro, por lo que su implementación en la dieta diaria contribuye a la prevención de la anemia.
Esta sesión, que se realiza gracias al convenio suscrito entre el Fondo Social y la Municipalidad de Paita, se desarrolló en el excolegio Las Mercedes y congregó alrededor de 38 madres de 14 comités de Vaso de Leche, entre ellos: Nueva Esperanza, Cristo Viene de Juan Noel Lastra, Mi Infancia de Keiko Sofía I etapa, Miguel Grau, Caritas felices III del A.H. Villa Rosas.
El gerente de Desarrollo Social, lic. Wilfredo Seminario Gómez, explicó que la finalidad de este programa es desarrollar en las madres de familia una conciencia de alimentación complementaria alta en hierro.
El funcionario, agregó que los alimentos fueron preparados por el chef, Jill Edgardo Alzamora Domínguez, con la ayuda de la señora María Bruno Chiroque, representante de uno de los vasos de leche asistentes.
Es que según el MINSA la sangrecita de pollo, así como el bazo o el pescado, son alimentos ricos en hierro, por lo que su implementación en la dieta diaria contribuye a la prevención de la anemia.
Esta sesión, que se realiza gracias al convenio suscrito entre el Fondo Social y la Municipalidad de Paita, se desarrolló en el excolegio Las Mercedes y congregó alrededor de 38 madres de 14 comités de Vaso de Leche, entre ellos: Nueva Esperanza, Cristo Viene de Juan Noel Lastra, Mi Infancia de Keiko Sofía I etapa, Miguel Grau, Caritas felices III del A.H. Villa Rosas.
El gerente de Desarrollo Social, lic. Wilfredo Seminario Gómez, explicó que la finalidad de este programa es desarrollar en las madres de familia una conciencia de alimentación complementaria alta en hierro.
El funcionario, agregó que los alimentos fueron preparados por el chef, Jill Edgardo Alzamora Domínguez, con la ayuda de la señora María Bruno Chiroque, representante de uno de los vasos de leche asistentes.