En Ayaviri emprendedoras expusieron mejores platos durante la feria gastronómica “Sayari Warmi”

Luego de aprender lo mejor de la gastronomía y repostería, las emprendedoras melgarinas hoy expusieron sus mejores potajes durante la feria gastronómica desarrollada en la Alameda Felipe Santiago Castro, el cual tuvo por objetivo de promover la autonomía económica y empoderamiento de las mujeres víctimas de violencia familiar, a través del desarrollo de capacidades con la implementación de talleres de gastronomía y repostería de la escuela de emprendimiento “Sayariy Warmi”.

Indicar que, el curso de capacitación inició en noviembre del 2023 hasta el 31 de enero del presente año, teniendo una duración de tres meses y teniendo la participación de más de 20 mujeres melgarinas, quienes conocieron un poco más de la gastronomía y repostería; el primer módulo trató sobre la introducción a la cocina y los alimentos; segundo, introducción a las técnicas de cocina; tercero, cocina básica; y el último módulo, fue de repostería básica y pastelería.

“Desde el momento que se puso en funcionamiento esta oficina de División de la Juventud y la Mujer, desde ese entonces se está realizando actividades de manera constante, con el objetivo de poder sumar y poder atender a nuestra población juvenil y mujeres emprendedoras, que en algún momento sufrieron discriminación y/o maltrato familiar; de esta manera darles el soporte para que puedan ser escuchadas por nuestras autoridades, seguiremos trabajando para fortaleces y tener muy buenos resultados”; indicó, Margarita Núñez Condori, regidora de la Municipalidad de Melgar.

Al final del evento, se entregó los certificados a los asistentes en el taller de gastronomía y repostería de la Escuela de Emprendimiento “Sayariy Warmi”, la cual fue promovida por la Municipalidad Provincial de Melgar, a través de la División de la Juventud y de la Mujer, en convenio con el Centro de Educación Técnico Productiva (CETPRO) Ayaviri, en esta clausura participaron las regidoras, Margarita Núñez, Antonia Hancco y Roxana Chipana, Sub Gerente de Participación Ciudadana y Protección de Grupos en Riesgo, director de CETPRO, Andrés Huancollo Quino y docentes; finalmente se anunció que, en los próximos meses se abrirá el curso de corte confección.