Se inicia adiestramiento de maestros queseros

La Municipalidad Provincial de Melgar a través del Proyecto Vacunos, inició con el taller de formación y adiestramiento del Maestro Quesero en la ciudad de Ayaviri, para ello se inscribieron alrededor de 20 participantes, la inducción culminará este miércoles con curso práctico en el cite lácteos (la moyita).

En esta actividad se contó con la presencia del Especialista en Lácteos, José Luis Quispe Cuevas y el extensionista de campo, David Hancco Montesinos, quienes realizaron la inducción a los participantes en los temas de calidad de la leche, evaluación de la leche y entre otros temas.

Al finalizar la actividad, José Luis Quispe Cuevas, mencionó que, la formación de maestros queseros en nuestro distrito es muy importante, ya que muchos jóvenes que están en las plantas queseras, desconocen algunos temas y la capacitación ayudará a absolver sus dudas y mayor conocimiento en la elaboración del queso.