Sesión demostrativa de preparación de alimentos saludables a fin de combatir la anemia

En el marco de la lucha contra la anemia y la desnutrición, la Municipalidad Distrital de Mejía mediante la Gerencia de Desarrollo Humano, en un trabajo articulado con la Red de Salud Islay, realizaron una sesión demostrativa de preparación de alimentos ricos en hierro orientado a madres gestantes, niños beneficiarios del Programa Vaso de Leche.

Está sesión se desarrolló en el Salón de Usos Múltiples y estuvo a cargo de los especialistas en nutrición del Centro de Salud de Alto Inclán Nut. Angela Torres Tejada, quién orientó a las madres y padres asistentes a la actividad, sobre los alimentos que deben priorizar en la preparación de recetas saludables para sus menores hijos, así mismo se les brindó información relevante sobre la prevención de anemia y sus síntomas.  
 

Para la actividad se preparó brochetas de frutas y salpicón de pollo, a fin de incentivar la preparación de alimentos ricos en hierro. Por su parte, la responsable del Programa Vaso de Leche, Elit Moscairo Kana, señaló que las sesiones demostrativas se realizan previa focalización. “Nuestro objetivo es llegar a la población más necesitada de forma personalizada, para obtener mejores resultados y lograr que nuestras madres capten la información que se les brinda de una manera más eficiente” puntualizó.