Primera etapa de muestreo del primer concurso de cafés especiales

La Municipalidad Distrital de Mariano Dámaso Beraún, bajo el liderazgo de su alcalde, Ingeniero Antonio Durand Trujillo, a través de la Gerencia de Desarrollo Económico, Gestión Ambiental y Turismo, llevó a cabo la primera etapa de muestreo de microlotes para el "Primer Concurso de Cafés Especiales de Mariano Dámaso Beraún".

Dicha primera etapa de muestreo fue realizada por los integrantes de la comisión de muestreo, integrada por la Agencia Agraria Leoncio Prado, Proyecto Competitividad del Gobierno Regional de Huánuco, Municipalidad Provincial de Leoncio Prado y Municipalidad Distrital de Mariano Dámaso Beraún.

En el "Primer Concurso de Cafés Especiales de Mariano Dámaso Beraún", el muestreo de microlotes es fundamental para destacar la singularidad y calidad excepcional de cada café. Los jueces buscan perfiles aromáticos complejos, sabores distintivos y una alta taza de calidad que solo se pueden lograr a través del cuidado selectivo de granos provenientes de pequeñas áreas geográficas. Al presentar micro lotes, los productores demuestran su compromiso con la excelencia y la atención meticulosa a cada detalle del proceso, desde la siembra hasta la cosecha, lo que aumenta sus posibilidades de obtener una alta puntuación y reconocimiento en el concurso.