Concurso de elaboración de llatan en batan(piedra).

Con el objetivo de rescatar esta práctica de los ancestros, se anunció realizar un concurso especial el día 27 y 28 de mayo en las instalaciones de la casona de artesanos fundo el fierro, en el cercado de Arequipa. Lo promueve la organización Frederic & Fullkher Bussines Group Peruvian.

Karina Calcina, recordó que este evento cuenta con el auspicio nominal del Ministerio de Cultura, la Dirección Desconcentrada de Cultura de Arequipa, la Gerencia de Comercio Exterior y Turismo del Gobierno Regional de Arequipa, la Sub Gerencia de Turismo y Relaciones Exteriores de la Municipalidad Provincial de Arequipa, y que es organizado en coordinación con la Asociación de Artesanos del Fundo El Fierro.

“Buscamos que la población participe de estas actividades que representan parte de nuestra historia gastronómica. Esta tradición de antaño se fue perdiendo y es importante que se rescate en las nuevas generaciones, pues es un distintivo de la comida de antaño”, indicó Calcina, representante de la empresa organizadora.
Andina
llatan Arequipeño