Municipio de Lince certifica panaderías y pastelerías saludables

Comunicado

16 de junio de 2022 - 12:13 p. m.

Con el objetivo de que las panaderías y pastelerías del distrito expendan alimentos inocuos y sanos, la Municipalidad de Lince a través de la Oficina de Vigilancia Sanitaria de la subgerencia de Salud Pública y Programas Sociales certificó a nueve de estos establecimientos en el marco del “Programa de Panaderías Saludables”.

Esta certificación es otorgada a aquellos negocios que han superado satisfactoriamente los requerimientos de la vigilancia sanitaria señalados en la normativa vigente y de acuerdo a las condiciones de higiene, conservación y manipulación de alimentos. El fin es proteger la salud de la ciudadanía.

Los establecimientos pasaron inspecciones higiénico-sanitarias y sus propietarios recibieron capacitación en prevención de enfermedades transmitidas por alimentos, así como en buenas prácticas de manipulación, según se estipula en la Resolución Ministerial N.º 1020-2010/MINSA “Norma Sanitaria para la Fabricación, Elaboración y Expendio de Productos de Panificación, Galletería y Pastelería”, del Ministerio de Salud. El objetivo es mantener la inocuidad alimentaria y evitar la presencia de enfermedades transmitidas por alimentos (ETAS) en las panificadoras de Lince.

Panaderías certificadas:

  • Panoli
  • Flor de Lince
  • Kemdis
  • Tortas Piero's
  • Bom Baguette
  • Plaza Vea
  • Albertini
  • Dunkin Donuts
  • La Miga de Oro