Entregan certificación PGH a restaurantes saludables

La Municipalidad de La Molina reconoció a los restaurantes y establecimientos gastronómicos que destacaron en el “Programa Restaurante Saludables”, a los que se entregó la Certificación PGH durante una ceremonia especial realizada esta tarde.

El programa buscó garantizar la inocuidad alimentaria y proteger la salud de los consumidores mediante el cumplimiento estricto de la Norma Sanitaria NTS No 142-MINSA/2018 y su propósito es fomentar alimentación seguros y elevar los estándares de higiene en los servicios gastronómicos del distrito.

La actividad se realizó de octubre 2025 a enero 2026 y evaluó en tres actividades clave: capacitaciones calificadas en salubridad e inocuidad, inspecciones sanitarias aprobadas y análisis microbiológicos conformes.

Su objetivo fue fomentar hábitos de alimentación seguros, elevar los estándares de higiene en los servicios gastronómicos del distrito y promover la implementación de Buenas Prácticas de Manipulación (BPM) y programas de higiene y saneamiento (PHS).

En este “Programa Restaurantes Saluables” participaron destacados establecimientos como Starbucks, Pizza Hot, KFC, Burger King, McDonald’s, Don Mamino, Fridays, Las Canastas, El Charrúa y Sarcletti, entre otros, los que confirmaron sus buenas prácticas en el marco de la promoción de la salud e inocuidad alimentaria.

Los tres mejores posicionados que recibieron trofeo, certificado y stickers de “saludable” fueron: O’Mei; (primer lugar); San Antonio (segundo lugar) y Tumbes Mar (tercer lugar).

“Este reconocimiento motiva a todo el sector gastronómico de La Molina a priorizar la salud de nuestros vecinos. Felicitamos a los participantes por su compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria”, afirmó el alcalde Diego Uceda, durante la entrega.