Continuan con los operativos a establecimientos informales dedicados a la elaboracion del tradiciona

La subgerencia de Fiscalización Administrativa en coordinación con el área de Salud e Higiene, continúan con los operativos a establecimientos informales dedicados a la elaboración del tradicional dulce King Kong. En dichos establecimientos se encontró huevos en mal estado, insumos en pésimas condiciones higiénicas y utensilios contaminados.

Según informaron los funcionarios ediles, los propietarios de estos lugares fueron sancionados a la espera que regularicen su documentación y mejoren las condiciones higiénicas en la preparación del dulce lambayecano.