Concurso del Mejor Juane se realizó con éxito
Nota InformativaUn verdadero éxito fue el concurso de cocina amazónica el Mejor Juane, promovida por la municipalidad provincial de Lamas, a través de la Gerencia de Desarrollo Social.
1 de julio de 2021 - 1:53 p. m.
Participaron, representantes de comedores populares de la ciudad de Lamas, distrito de Cuñumbuqui, Shanao, comunidades nativas, asimismo representantes del Centro Integral del Adulto Mayor, usuarios del Pensión 65 y personas con discapacidad.
Alcalde Provincial de Lamas, Ing. Onésimo Huamán Daza, saludó la presencia de las diferentes organizaciones. Dijo que el gobierno provincial ha promovido dicha actividad con la finalidad de revalorar uno de los platos típicos tradicionales de la amazonia como es el Juane.
El Juane es un plato típico de la selva por excelencia, consumido con mayor frecuencia en las fiestas de San Juan que se celebra en el mes de junio. El juane es uno de los platos principales de la gastronomía de la selva peruana, representa la cabeza de Juan Bautista entre las hojas de bijao.
La autoridad edil sostuvo que se continuará con estas actividades, para revalorar la cultura del pueblo de Lamas. Las costumbres de un pueblo lo llevamos en nuestros corazones agregó al epilogo de su participación.