🍊Estudiantes de la UNJBG sensibilizan a comerciantes sobre inocuidad alimentaria

Durante la actividad, los alumnos junto a la docente Ing. Maria Teresa Avendaño Rubin de Celis recorrieron distintos puestos, incluyendo áreas de carnes, verduras y alimentos preparados, ofreciendo recomendaciones clave para garantizar la seguridad alimentaria. Entre entre ellas correcta desinfección de verduras, la conservación adecuada de las carnes, la correcta distribución de alimentos y la técnica adecuada de lavado de manos.

Esta iniciativa busca fortalecer las prácticas higiénico-sanitarias y promover la inocuidad en la manipulación de alimentos en el mercado.