Jaén será escenario para el lanzamiento de la “Expocafé Cajamarca 2022”

El lanzamiento de la “Expocafé Cajamarca 2022” tendrá como escenario la ciudad de Jaén, donde se expondrá todo el proceso para el desarrollo de este concurso, a fin de motivar, identificar, comercializar y posicionar sostenidamente al café jaeno y de las demás provincias de la región cajamarquina.

Este magno evento que se desarrollará hasta el mes de noviembre, es organizado por el Gobierno Regional de Cajamarca (GRC), Municipalidad Provincial de Jaén (MPJ) y Municipalidad Provincial de San Ignacio (MPSI); en alianza con el sector privado y los agricultores de la región, el cual busca contribuir en la competitividad de la caficultura a nivel nacional.

El secretario técnico de la “Expocafé Cajamarca 2022”, Ing. Marino Quiroz Adriano, manifestó que este año se realizarán seis actividades importantes como el concurso de cafés especiales, subasta y rueda de negocios, feria tecnológica y agroindustrial, festival de barismo, congreso internacional de cafés especiales y pasantías regionales e internacionales de innovación en café.

“Uno de los objetivos es motivar a caficultores para la identificación y evaluación sensorial, como punto de partida de renovación y/o comercialización, con pleno conocimiento de calidad sensorial vs precio”, indicó.

Además, el profesional informó que se busca identificar a potenciales productores del rubro cafetalero, para que nos representen en los mejores eventos nacionales e internacionales. “También se pretende sensibilizar y capacitar en tips de innovación en la caficultura y desarrollar protocolos básicos de identificación y obtención de cafés especiales”, añadió.

Por su parte; la subgerente de Turismo y Fomento a la Inversión Privada de la MPJ, Ing. Katherine Bernabé Dávila, anunció que el lanzamiento en la ciudad de Jaén se realizará próximo el viernes, 15 de julio, y contará con la presencia de autoridades provinciales y regionales, además de los caficultores interesados en participar.

“Desde la Municipalidad Provincial de Jaén venimos trabajando en favor del sector cafetalero, y este evento regional servirá para promover y potenciar el fortalecimiento de la asociatividad y cooperativismo como medio de sostenibilidad”, expresó.

Asimismo, la funcionaria invitó al público jaeno a participar en esta ceremonia de lanzamiento, donde también habrá demostración de barismo, show artístico con la Orquesta de Cámara Municipal y degustación de bocaditos a base de café.