MPJ y Disa Jaén realizan operativos preventivos en locales de venta de lácteos

Gracias a una alianza estratégica, la Municipalidad Provincial de Jaén (MPJ) y la Dirección Subregional de Salud Jaén (Disa), ejecutaron un operativo preventivo en locales que expenden productos lácteos, con el propósito de verificar el cumplimiento de las medidas sanitarias, en beneficio de la población.

El inspector sanitario de la Subgerencia de Comercialización de la comuna, Julio César Sánchez Delgado, explicó que esta diligencia es parte de los objetivos de su área, para prevenir la venta de productos lácteos en pésimas condiciones.

Además, señaló que la Disa Jaén solicitó este operativo conjunto para exponer ante los vendedores los parámetros que se tienen que cumplir para el correcto funcionamiento de este tipo de establecimientos.

Por ejemplo, se intervino los locales Finca Roja Lacteos, Supermercado El Centro y Plaza Vea, donde en su mayoría se verificó productos en buenas condiciones de almacenamiento y cumplimiento de las características sanitarias.

“Hemos realizado este importante operativo preventivo, en aras de salvaguardar la salud pública y verificar que estos productos; como queso, yogurt mantequilla y otros derivados de la leche, se vendan con todas las garantías de calidad”, detalló.

“Básicamente, estamos revisando que los productos tengan registro sanitario, fecha de vencimiento, buen calidad para que sea vendido a la población”, añadió.

Se conoció que en el primer establecimiento en mención, se detectó productos lácteos sin registro sanitario, por lo que se realizó el decomiso correspondiente.

En tanto, el personal de Fiscalización inspeccionó los documentos como licencia de funcionamiento, Defensa Civil y otros documentos según la normativa.