Municipalidad Provincial de Islay promueve el consumo de hierro en Familias Mollendinas.

Con el objetivo de fortalecer la lucha contra la anemia y fomentar hábitos alimenticios saludables en nuestra población, la Municipalidad Provincial de Islay, a través de su área de Nutrición, desarrolló una importante jornada de preparaciones demostrativas de platillos a base de hierro, como parte del COMPROMISO 1.

Durante la actividad se presentaron diversas recetas nutritivas y de fácil preparación, muy económicas como postres de avena con sangresita y frutas, sango de sangresita, causa con sangresita, cayhua de sangresita, puré de quinua, entre otros. Estas preparaciones fueron elaboradas en coordinación con las actoras sociales, el equipo del Hospital de Alto Inclán y con el valioso apoyo de la empresa Samay, que entregó latas de sangresita y galletas fortificadas en hierro.

Al finalizar las charlas, los padres y madres de familia asistentes participaron de la degustación de los potajes, resolvieron sus dudas mediante preguntas a los especialistas y recibieron regalos y sorpresas preparados por el área de Nutrición de la comuna provincial.

La Municipalidad de Islay reafirma su compromiso de trabajar de manera articulada con las instituciones de salud y el sector privado para impulsar acciones que contribuyan al bienestar y desarrollo de los niños y niñas del distrito, promoviendo la alimentación saludable como pilar fundamental en la prevención de la anemia.