Mano dura contra cevicherias antihigiénicas

Ante la gran afluencia de turistas por la celebración del carnaval huaracino, la Municipalidad Distrital de Independencia realizó un operativo multisectorial inopinado a diversas cevicherías y establecimientos de ventas de comidas del distrito.

En la intervención se verificó las licencias de funcionamiento, certificado de defensa civil, la formalización de los negocios y el cumplimiento de las medidas mínimas de seguridad. También se realizó el decomiso de productos vencidos, así mismo, se dio a conocer acerca de la implementación del programa de gestión de higiene y salubridad, dada por la subgerencia de salud, salubridad y programas sociales.

En el presente operativo no se halló la falta de higiene; sin embargo, se recomendó e instó tener presente la permanente higiene en cada uno de los rincones del establecimiento.