Taller fortalece normativa de Inocuidad Alimentaria en Municipalidad de Inambari para garantizar la seguridad en la cadena alimentaria.

Con la finalidad de que la Municipalidad Distrital de Inambari, tengan en cuenta la normativa de Inocuidad Alimentaria y de esa manera haya una eficacia en la vigilancia y control de los alimentos y bebidas, que se comercializan y almacenan, se preparen y expenden en forma ambulatoria sean las inocuas y aptas para el consumo humano, se realizó un taller de fortalecimiento de los gobiernos locales en ese aspecto.

El encargado de inaugurar el evento fue el Gerente de Rentas de la Municipalidad Distrital de Inambari, Jorge Calla Quispe, contando con la presencia de funcionarios del Ministerio de Salud, así como de la Geresa, al igual que representantes de Sanidad Pesquera (SANIPES).

También participaron los encargados de Sanidad, Servicio de Nacional de Sanidad Agraria(SENASA), Alcalde de la Municipalidad Distrital de Madre de Dios Jerónimo Miguel Ccotohuanca Suyo, Gerente de Desarrollo Social de la Municipalidad Distrital de Madre de Dios, Coordinador Técnico OSB Madre de Dios SANIPES, Secretario Técnico COMPIAL, Gerente de Desarrollo Económico de la Municipalidad de Inambari.

Todos ellos forman parte de la Comisión Multisectorial permanente de Inocuidad Alimentaria del Ministerio de Salud (Compial). Y el evento sirvió para dar a conocer la normatividad, coordinando con los sectores y Gobiernos Locales, en materia de Inocuidad Alimentaria, con un enfoque preventivo e integral, a lo largo de toda la cadena productiva, en todo el territorio Regional, con la finalidad de proteger la vida y la salud de las personas.

De esta manera se busca asegurar la inocuidad de los alimentos en toda la cadena alimentaria. Es decir, desde la comercialización de alimentos primarios, industrializados, alimentos hidrobiológicos en los mercados de abastos, bodegas, así como la elaboración y expendio de alimentos en restaurantes y servicios afines, entre otros que muchas veces funcionan en condiciones higiénicos sanitarios inadecuados.
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