Municipalidad Provincial de Ilo inicia plan de contingencia en el Camal Municipal con la finalidad de ejecutar el mejoramiento

El alcalde provincial de Ilo, Abg. Humberto Tapia Garay junto a la Gerente de Servicios a la Ciudad, Abg. Jency Caviedes, sostuvieron una reunión con los usuarios del camal municipal a quienes se les explicó que pronto se ejecutará el mejoramiento integral del camal habiendo dispuesto efectuar un plan de contingencia para que puedan continuar con el sacrificio del ganado y abastecer a la población con carnes que reúnan las condiciones de inocuidad y salubridad.

La obra de “Mejoramiento e implementación del matadero Municipal de la provincia de Ilo” se ejecutará con un presupuesto de S/. 5´192,974.52. Sumado a ello, el equipo técnico y profesional de la Municipalidad hizo un esfuerzo para adicionar un presupuesto y ejecutar la adecuación del Plan de contingencia que será en el mismo camal.

“Esto permitirá que las labores de sacrificio de animales continúen en el camal municipal y no se perjudique el abastecimiento de productos cárnicos en los diferentes mercados de la localidad ni los hogares que las consumen”, manifestó la Gerente de Servicios a la Ciudad, Jency Caviedes.

Agregó que, el objetivo es contar con un lugar en condiciones óptimas que cumpla las normativas de inocuidad alimentaria para garantizar la salud pública y el cuidado del medio ambiente.

Es preciso señalar que, los entes rectores del OEFA y SENASA, verificaron las condiciones en que operaba el Camal Municipal durante años sin recibir atención adecuada, lo cual fue motivo de una sanción en el año 2021. En atención a las observaciones planteadas en gestiones pasadas, la actual gestión municipal a dispuesto corregir las deficiencias de manera urgente para garantizar el expendio de carnes rojas cumpliendo las normativas de inocuidad alimentaria.