🥯ÉXITO TOTAL EN EL PRIMER CONCURSO Del PICARÓN TRADICIONAL HUAURA 2024

►El picarón, uno de los postres más emblemáticos de la gastronomía peruana, fue el protagonista del Primer Concurso del Picarón Tradicional Huaura 2024, evento que se celebró con gran acogida en la plaza de armas del distrito. El picarón, considerado el mejor postre frito del Perú y ocupando el sexto lugar en el ranking mundial, deleitó a los asistentes gracias a su preparación a base de camote, zapallo y miel de chancaca.

Este evento, impulsado por la gestión del alcalde Jota Reaño, no solo buscó resaltar las tradiciones culinarias locales, sino también fomentar el turismo y la participación ciudadana. El alcalde Reaño Antúnez agradeció a los concursantes y aseguró que su gestión seguirá promoviendo actividades que fortalezcan la cultura y gastronomía de Huaura a través de la Oficina de Turismo.

Ganadores del Concurso:

1er Puesto : María Luisa Melgarejo de Castillo (Premio en efectivo, medalla y certificado).

2do Puesto : María Rosalía Salvo Castillo (Premio en efectivo, medalla y certificado).

3er Puesto : Rocío del Carmen Rivera Gutiérrez (Medalla y certificado).

El alcalde Jota Reaño de manos de Lina Montedoro la "reina de los picarones" recibió una medalla de chef como reconocimiento por promover el concurso.

El jurado estuvo compuesto por destacadas figuras como el reconocido chef 'Don Pedrito' Pedro Villalba, famoso por su frase "cusi cusa"; Lina Montedoro, conocida como la "reina de los picarones", quien cuenta con más de 30 años de experiencia y ha participado en Mistura; Hans Valencia, presidente del Comité de Gastronomía de la Cámara de Comercio de la Provincia de Huaura; Luis Fernández, gastrónomo del restaurante La Olla Rota; y Sergio Méndez, chef internacional y productor de salchichas.

Entre las autoridades presentes estuvieron las regidoras Doraliza Romero Paredes y Abigail Berrocal Álvaro, el gerente municipal Hugo Pitman Rojas, y la subgerente de Desarrollo Humano Juliana Espinoza Marín.

¡Huaura...Avanzamos juntos!