📌DÍA NACIONAL DEL CEVICHE #28dejunio

►En Perú, el 28 de junio se celebra el Día Nacional del Ceviche, una festividad que rinde homenaje a uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía peruana. Esta fecha coincide con el Día del Pescador y el Día de San Pedro y San Pablo, resaltando la estrecha relación del ceviche con los productos del mar.

El ceviche, más que un simple plato, es un símbolo de identidad y orgullo para Perú. Este clásico de la cocina peruana, con su mezcla de frescura y esencia marina, despierta pasiones y gratos recuerdos en todo aquel que lo prueba. Desde su declaración como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco, ha cobrado aún más relevancia, consolidándose como un emblema culinario a nivel global.