Personal municipal recibe capacitación en asistencia técnica sobre vigilancia y control sanitario

Articulando esfuerzo entre la municipalidad y la Red Pacifico Sur, se realizó una capacitación al personal edil en la asistencia técnica sobre la vigilancia y control sanitario a centros de abastos, restaurantes y servicios con la modalidad de delivery en la provincia.

Durante la jornada se contó con la participación del personal de la Sub Gerencia de Fiscalización y Defensa del Consumidor; Gerencia de Seguridad Ciudadana, Sub Gerencia de Gestión Ambiental; Sub Gerencia de Operaciones; Administración de Mercados, Sub Gerencia de Desarrollo Comercial, Empresarial y Productiva; Oficina de Desarrollo Turístico; Oficina de Defensa Civil y Gestión de Riesgos de Desastres; Policía Municipal, donde se abordó contenidos clave del Reglamento Sanitario de Funcionamiento de Mercados de Abasto y de la Norma Sanitaria para Restaurantes y Servicios Afines, destacando la importancia de la correcta manipulación de alimentos, conservación adecuada, buena iluminación, ventilación, control de plagas, higiene del personal, contaminación cruzada, disposición segura de residuos sólidos entre otros.

Estas acciones refuerzan el trabajo articulado entre el sector salud y el gobierno local de Huarmey, promoviendo prácticas responsables y saludables, con la finalidad de asegurar la calidad sanitaria e inocuidad de los alimentos y bebidas para el consumo humano.