Inspección sanitaria a restaurantes y servicios afines en cumplimiento a las normas de higiene y seguridad alimentaria
Nota de prensaCon el objetivo principal garantizar que los alimentos que se sirven sean seguros para el consumo
27 de setiembre de 2023 - 4:09 p. m.
INSPECCIÓN SANITARIA A RESTAURANTES Y SERVICIOS AFINES EN CUMPLIMIENTO A LAS NORMAS DE HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
La Municipalidad Provincial de Huaral, realizó una Inspección Sanitaria a través de la Subgerencia de Salud y Sanidad conjuntamente con personal de la Subgerencia de Fiscalización y Control, a Restaurantes y Servicios Afines, para verificar que los establecimientos cumplan con las normas de higiene y seguridad alimentaria, teniendo como objetivo principal garantizar que los alimentos que se sirven sean seguros para el consumo.
Se logró constatar seis restaurantes y algunos de ellos no cumplen con las condiciones higiénico sanitarias, ya que se evidenciaron malas prácticas de manipulación, limpieza deficiente del local de equipos y utensilios, almacenamiento inadecuado de los alimentos, presencia de animal doméstico e insectos, alimentos en proceso de descomposición.
Es importante resaltar que, de los 6 establecimientos inspeccionados, solo el restaurant Abrasar y Cevichería Almache se encontraron en buen estado de conservación e higiene.