Capacitan a comerciantes de los mercados de abastos del distrito de Huaral en reglamentos de inocuidad agroalimentaria y sanitario

CAPACITAN A COMERCIANTES DE LOS MERCADOS DE ABASTOS DEL DISTRITO DE HUARAL EN REGLAMENTOS DE INOCUIDAD AGROALIMENTARIA Y SANITARIO

Como parte del trabajo articulado, la Municipalidad Provincial de Huaral a través de la subgerencia de Salud y Sanidad y el Servicio Nacional Agraria, realizaron una importante capacitación a comerciantes de mercados de abastos del distrito de Huaral, en temas relacionados al Reglamento de Inocuidad Agroalimentaria y Reglamento Sanitario de Funcionamiento de Mercados de Abastos - R.M. Nº 282-2003-SA/DM-DIGESA.

La Subgerencia de Salud y Sanidad a cargo del Ing. Omar Saravia, informó que, en la actualidad, el mercado Modelo, mercado Sección Plataforma y mercado Huarangal, han sido participe de estas jornadas, que permitieron remarcar la importancia de cumplir con los requisitos y condiciones en materia de inocuidad en los mercados, sean públicos o privados.

Es preciso resaltar que, en las capacitaciones se han considerado a los comerciantes de los diez mercados de abastos del distrito de Huaral; siendo los siguientes mercados que no asistieron a las capacitaciones programadas: Mercado Cahuas, Mercado de Abasto Monumental, Mercado Hortalizas y Mercado El Rosario.

Las capacitaciones continuarán desde el 26 de junio en el Mercado Modelo, rubro carnes, frutas y verduras y el 27 de junio será el Mercado Carlos Mora Parra y 12 de julio el Mercado de Frutas El Palmo.