Clausuran mataderos avícolas clandestinos que se encontraban en pésimas condiciones

NOTA DE PRENSA N° 384-MPH-03/23

CLAUSURAN MATADEROS AVÍCOLAS CLANDESTINOS QUE SE ENCONTRABAN EN PÉSIMAS CONDICIONES

La Municipalidad Provincial de Huaral a través de la Subgerencia de Salud y Sanidad y la Subgerencia de Fiscalización y Control en coordinación con Senasa y la PNP, desarrollaron en horas de la madrugada un importante operativo de fiscalización, para verificar las condiciones en las que se matan y pelan las aves de consumo humano, verificando que el faenado se realizaba sin cumplir con las Buenas Practicas de Manufactura e Higiene.

Se encontraron los ambientes en pésimas condiciones de salubridad, manejo inadecuado de residuos, presencia de animales domésticos, el agua no cumple con los requisitos de potabilidad, además no cuentan con programas de control de plagas, los equipos y utensilios en condiciones antihigiénicas, entre otros, por lo que tres de ellos fueron clausurados.

Es importante resaltar que, la Municipalidad Provincial de Huaral seguirá de manera inopinada las inspecciones las 24 horas del día, velando por la salud de la población huaralina.