Municipalidad de Huaral y CENFOTUR impulsan curso sobre control de mermas en restaurantes

MUNICIPALIDAD DE HUARAL Y CENFOTUR IMPULSAN CURSO SOBRE CONTROL DE MERMAS EN RESTAURANTES

En el marco del compromiso institucional con el fortalecimiento de capacidades en los sectores de turismo y gastronomía, la Municipalidad Provincial de Huaral, a través de la Subgerencia correspondiente y en coordinación con el Centro de Formación en Turismo (CENFOTUR), viene desarrollando el curso especializado “Control y Optimización de Mermas en Restaurantes”.

Esta iniciativa está dirigida a propietarios, administradores, chefs, cocineros, jefes de cocina, encargados de compras y almacén, supervisores y gerentes operativos del rubro gastronómico, así como a emprendedores locales interesados en elevar los estándares de sus servicios.

El objetivo principal del curso es brindar herramientas prácticas para una gestión eficiente de los recursos en los establecimientos de comida, lo que permitirá no solo incrementar la rentabilidad del negocio, sino también promover la sostenibilidad ambiental y mejorar significativamente la calidad del servicio gastronómico en la provincia.

Con esta acción, la Municipalidad de Huaral reafirma su compromiso de seguir impulsando capacitaciones que eleven la competitividad del sector turístico y gastronómico local, contribuyendo al desarrollo económico sostenible de la provincia.