Clausuran restaurante por no cumplir con medidas de salubridad e higiene y otras dos fueron sancionadas
Nota Informativa
12 de agosto de 2024 - 9:55 p. m.
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Con el objetivo de garantizar el cumplimiento de las condiciones de salubridad de los restaurantes, la Municipalidad Provincial de Huaral a travΓ©s de la Subgerencia de Operaciones y FiscalizaciΓ³n, desarrollΓ³ un operativo inopinado a locales que expenden alimentos.
La inspecciΓ³n se realizΓ³ en cumplimiento a la Ordenanza Municipal NΒ° 031-2023, que contempla la medida complementaria de clausura temporal para quienes incumplan las medidas de salubridad. Asimismo, se verificΓ³ que algunos restaurantes venΓan incumpliendo lo estipulado en las Norma TΓ©cnica Sanitaria para Restaurantes y Servicios Afines - NTS 142 MINSA /2018 DIGESA, asΓ lo manifestΓ³ la ingeniera Johana Atauje Γvila, especialista sanitaria.
El trabajo de fiscalizaciΓ³n busca garantizar la calidad del servicio de alimentos en estos establecimientos, en beneficio de los comensales, verificando las condiciones de higiene con la que expenden, la vigencia de los alimentos y productos, asΓ como las autorizaciones municipales, certificados de Defensa Civil, licencias de funcionamiento y carnet de sanidad.