En intervención de la MPH

Huancayo, 15 de junio. -

La policía municipal en su trabajo rutinario de fiscalización en Ica y Huancas, intervino a una comerciante informal de venta de lechón, quien fue identificada como Leonarda Inocente Espinal, quien se encontraba vendiendo la carne de porcino en estado de descomposición y pese a ello se resistía a la intervención.
El área de Bromatología de la Municipalidad Provincial de Huancayo, al efectuar la prueba organoléptica encontró que la carne presentaba una coloración verdosa al momento de desprender las vísceras, denotando su estado de putrefacción, resultando así un atentado contra la salud pública.
En total fueron 2 cabezas de porcino, vísceras y más de 9 kilos de carne de cerdo las que se incautaron y se desecharon.
El jefe del Área de Bromatología, Ing. Jesús Vila Retamoso; indicó que se está en busca de la mala comerciante para poder aplicar la sanción correspondiente por expender ese tipo de productos que afectan la salud de la población huancaína.
Asimismo, recomendó a la población a adquirir sus productos en establecimientos formales y con todas las medidas de salubridad.