Más de 8 carnicerías fueron sancionadas por insalubres
Nota de prensaPese a notificaciones, comerciantes hicieron caso omiso
8 de junio de 2023 - 12:14 a. m.
La Municipalidad de Huancayo a través del Área de Bromatología de la Gerencia de Servicios Públicos realizó un operativo inopinado a comerciantes de productos cárnicos ubicados en el Jr. Huancas intersección con Jr. Ica. En el lugar se detectó que varios puestos no tenían la protección de salubridad necesaria y vendían las carnes a la intemperie generando un riesgo de contaminación cruzada.
En total fueron 8 los establecimientos intervenidos siendo sancionados con el 15% de 1 UIT y como sanción complementaria la clausura temporal del establecimiento.
Asimismo, en el operativo se detectó que la avícola “Pie grande” tenía un almacén en estado de insalubridad en cuyo interior se encontró cartones, botellas de plástico y carnes en estado de putrefacción, por lo que los propietarios recibieron la sanción del 100% de 1UIT.
El jefe del Área de Bromatología, Ing. Jesús Vila Retamoso; indicó que los comerciantes ya habían sido notificados con anterioridad para la correcta protección de sus productos y ante la omisión de ello se realizó la intervención sancionadora respectiva para salvaguarda de la salud pública.
En total fueron 8 los establecimientos intervenidos siendo sancionados con el 15% de 1 UIT y como sanción complementaria la clausura temporal del establecimiento.
Asimismo, en el operativo se detectó que la avícola “Pie grande” tenía un almacén en estado de insalubridad en cuyo interior se encontró cartones, botellas de plástico y carnes en estado de putrefacción, por lo que los propietarios recibieron la sanción del 100% de 1UIT.
El jefe del Área de Bromatología, Ing. Jesús Vila Retamoso; indicó que los comerciantes ya habían sido notificados con anterioridad para la correcta protección de sus productos y ante la omisión de ello se realizó la intervención sancionadora respectiva para salvaguarda de la salud pública.