Junín cuenta con más de 500 variedades de papa

Este 30 de mayo se celebra el Día Nacional de la Papa y para celebrarlo la Municipalidad Provincial de Huancayo (MPH) junto al INIA y el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego Descentralizado de Junín organizan una serie de eventos para la promoción y consumo de este alimento.

“El objetivo es que el consumo de papa se incremente por las personas, escolares y madres de familia. Queremos difundir las variedades de papa, a nivel nacional tenemos más de tres mil ochocientas variedades desde los cero metros hasta más de cuatro mil metros”, informó la coordinadora del Programa Nacional de Raíces y Tuberosas del INIA, Zúñiga López.

Debido a la crisis mundial que se vive y la posible escasez de alimentos que se anuncia, la especialista indicó que la papa rústica es la seguridad alimentaria desde tiempos pasados. “Nosotros podemos afrontar esta escasez de alimentos por la falta de fertilizantes, para ello tenemos el uso de guano natural. Podemos incrementar con estas técnicas la cosecha de papa nativa y blanca”, acotó.

En cumplimiento a la Ordenanza Municipal N° 616-MPH/CM, que dispone promocionar e incentivar el consumo de la papa nativa en los hogares y establecimiento de venta de alimentos, la Gerencia de Promoción Económica y Turismo se sumó a la alianza estratégica para este 30 de mayo el festival de la papa.

“Queremos promover la compra de la papa nativa bajo el cumplimiento de la Ordenanza Municipal. Este festival tendrá concursos diversos donde participarán las mujeres del valle, asimismo continuamos con las capacitaciones y eventos promocionales. Llegarán productores de distintas zonas como Marcavalle, Pucará, Sapallanga, entre otras”, dijo el gerente de Promoción Económica, Hugo Bustamante Toscano.

Este 30 y 31 de mayo se invitó a la población en general y estudiantes a conocer las variedades maravillosas que nos presentan los agricultores de la cosecha familiar, desde las 9:00 am en la explanada de la Plaza Huamanmarca.