Bromatología recomienda comprar en tiendas formales

Jesús Vila Retamozo, jefe de la Unidad de Bromatología, explicó que todo producto de calidad envasado debe cumplir con una serie de características entre el rotulado, cuidado y conservación del envase y las buenas prácticas de almacenamiento. Ahora con los operativos de control, estas acciones están siendo verificadas y los centros formales son el espacio para tener mejor garantía al momento de comprar.

“Lo que podemos recomendar es comprar productos de garantía, reconocidos y bajo marca registrada y evitar falencias en los insumos que fueron usados para su elaboración. Lo barato sale caro, por ello, es mejor comprar en espacios formales y no en el comercio ambulatorio”, dijo.

Entre las características que deben fijarse antes de comprar están: el rotulado del empaque, fechas de vencimiento, fecha de producción, envase sellado sin abolladuras; todo producto de garantía cumple con estas características. En caso de no tener fechas o ingredientes se debe dudar y no realizar la compra, asimismo, se debe denunciar si se percatan de fechas manipuladas.

“Muy importante es el rotulado que debe estar impreso no como pegatina, se debe consignar la empresa, insumos, fechas de producción y vencimiento que son importantes”, dijo.

Vila Retamozo, agregó que para asegurar la compra por navidad, también es importante exigir las boletas de venta mediante las cuales se podrá hacer alguna queja o reclamo. A través de ella, se podrá intervenir y colocar las sanciones respectivas.