Municipalidad Distrital de El Agustino

Nuestro Municipio fomenta nuevas prácticas en manipulación de alimentos

Nota Informativa
Tu salud es nuestra prioridad, por ello, desde la Subgerencia de Salud y Sanidad, en coordinación con el equipo de Comercialización, seguimos desarrollando charlas sobre manipulación de alimentos.
Dirigidas a restaurantes, puestos de comida y negocios gastronómicos del distrito. En esta ocasión, la capacitación estuvo dirigida a los comerciantes de la Av. Los Claveles y Av. Áncash, donde se abordaron temas clave como el correcto almacenamiento de insumos, la limpieza y desinfección de utensilios y superficies, el uso de indumentaria adecuada, el control de temperaturas en alimentos perecibles y la importancia del lavado de manos frecuente. Asimismo, se brindó orientación personalizada sobre los trámites y requisitos necesarios para obtener y mantener vigentes las licencias de funcionamiento, así como las certificaciones sanitarias. Se explicó paso a paso el proceso, resolviendo dudas y ofreciendo recomendaciones para que cada negocio cumpla con la normativa vigente.

14 de agosto de 2025 - 5:28 p. m.

Esta charla estuvieron dirigidas a restaurantes, puestos de comida y negocios gastronómicos del distrito.
En esta ocasión, la capacitación estuvo dirigida a los comerciantes de la Av. Los Claveles y Av. Áncash, donde se abordaron temas clave como el correcto almacenamiento de insumos, la limpieza y desinfección de utensilios y superficies, el uso de indumentaria adecuada, el control de temperaturas en alimentos perecibles y la importancia del lavado de manos frecuente.
Asimismo, se brindó orientación personalizada sobre los trámites y requisitos necesarios para obtener y mantener vigentes las licencias de funcionamiento, así como las certificaciones sanitarias. Se explicó paso a paso el proceso, resolviendo dudas y ofreciendo recomendaciones para que cada negocio cumpla con la normativa vigente.