Sesión demostrativa en la Comunidad Campesina de Paropujio

𝐒𝐄𝐒𝐈Ó𝐍 𝐃𝐄𝐌𝐎𝐒𝐓𝐑𝐀𝐓𝐈𝐕𝐀 𝐄𝐍 𝐋𝐀 𝐂𝐎𝐌𝐔𝐍𝐈𝐃𝐀𝐃 𝐂𝐀𝐌𝐏𝐄𝐒𝐈𝐍𝐀 𝐃𝐄 𝐏𝐀𝐑𝐔𝐏𝐔𝐉𝐈𝐎

Con el objetivo de fortalecer la lucha contra la anemia, especialmente en niños, niñas y mujeres gestantes, se llevó a cabo una sesión demostrativa culinaria basada en alimentos ricos en hierro, organizada por la Municipalidad Distrital de Cusipata.

La actividad se desarrolló en las instalaciones de la comunidad campesina de Parupujio y convocó a niños, niñas, madres de familia.

Durante la jornada, especialistas en nutrición y gastronomía enseñaron la preparación de platos nutritivos y accesibles, elaborados con ingredientes locales ricos en hierro como: saltado de lisas con corazón, mermelada de sangrecita, entre otros.

Además de la demostración culinaria, los asistentes recibieron información clave sobre la importancia del hierro en la alimentación diaria y cómo su deficiencia puede afectar el desarrollo físico y cognitivo, especialmente en la infancia.