MDCocachacra realizó exitosa capacitación sobre buenas prácticas de manufactura para emprendedores
Nota de prensa"Municipalidad de Cocachacra capacita a emprendedores locales en buenas prácticas de manufactura para fortalecer la seguridad e higiene en la manipulación de alimentos."
25 de abril de 2025 - 10:22 a. m.
Con gran éxito se llevó a cabo la capacitación sobre Buenas Prácticas de Manufactura, organizada por la Municipalidad Distrital de Cocachacra a través de la Gerencia de Desarrollo Económico. La actividad, desarrollada ayer jueves 24 de abril, reunió a un numeroso grupo de emprendedores locales interesados en fortalecer sus conocimientos en manipulación segura de alimentos.
El evento se realizó a las 5:00 p. m. en el auditorio de la municipalidad y tuvo como ponente al reconocido chef Piero Escalante, quien abordó temas esenciales como la correcta vestimenta en el servicio de alimentos y las normas básicas de higiene en los procesos de manufactura.
Durante la jornada se llevaron a cabo dinámicas grupales y una ronda de preguntas, promoviendo la participación activa de los asistentes.