Con Éxito se Desarrolló el Taller de Recojo, Pelado, Deshidratado y Preparación de Alimentos a Base de Hongos de Pino.

La Municipalidad Distrital de Chuschi, a través de la Sub Gerencia de Desarrollo Económico y Medio Ambiente, desarrolló con éxito el “Taller Teórico - Práctico sobre Recojo, Pelado y Preparación de Hongos de Pino”, en la Comunidad de Cuchoquesera. Este evento contó con la participación de más de 40 comuneros entre varones y mujeres, quienes mejoraron sus conocimientos sobre estas prácticas de cosecha y secado de hongo.

El objetivo principal de este curso taller es crear una asociación dedicada a la producción y comercialización, que pueda generar utilidades e incrementar sus ingresos económicos de las familias y población en general.

La época de cosecha de este hongo empieza durante la temporada de lluvia y es una fuente importante de proteínas para las poblaciones vulnerables que viven en las zonas altas de nuestro Distrito

DATO: El taller fue dirigido por la Ing. Soleda Cancho y equipo técnico de la Sub Gerencia de Desarrollo Económico y Medio Ambiente de la Municipalidad Distrital de Chuschi.