Chumbivilcas: Proyecto "Jóvenes Líderes" realiza taller de gastronomía en el distrito de Chamaca

La Municipalidad Provincial de Chumbivilcas, a través del proyecto “Jóvenes Líderes” de la Gerencia de Desarrollo Social, continúa realizando talleres productivos para la población joven de la provincia, con la finalidad de brindar nuevos conocimientos y habilidades que les permita acceder a empleos dignos, crear su propio emprendimiento y mejorar su calidad de vida.

Un aproximado de 200 jóvenes y adultos participan del curso taller gratuito de gastronomía que se desarrolla en los distritos de Ccapacmarca, Colquemarca, Llusco, Quiñota, Santo Tomás y en el Centro Poblado Pulpera Condes; dichos estudiantes están interesados en el arte culinario y quieren dirigir su propio espacio gastronómico y restaurante.

En Chamaca, un total de 35 jóvenes y adultos participan activamente de las clases teóricas y prácticas. Los estudiantes ya conocen los tipos de corte, preparación de platos a base de pollo, carne, pescado, mariscos, entre otros. En los siguientes días se fortalecerán sus conocimientos para cocinar potajes a base de cuy y la deliciosa pachamanca. Es preciso indicar, que el proyecto “Jóvenes Líderes” ha entregado ollas y menajería a los estudiantes como incentivo y apoyo para la apertura de sus restaurantes.