Productores de la Asociacion "Patron Santiago" - anexo Lara se benefician con taller

La Municipalidad Provincial de Chumbivilcas (MPCH), con la finalidad de impulsar y promover la producción de cuyes en las comunidades diferentes del distrito de Santo Tomás, inició con los talleres de capacitación, está vez, la Asociación “Patrón Santiago” - anexo de Lara, gracias al proyecto “Mejoramiento de las capacidades productivas de los productores de cuyes en las comunidades campesinas de Pfulpuri - Puente Ccoyo Uscamarka, Hanansaya Orccoma, Ccoyo, Ccasillo, Accacco, Urinsaya Yavina, Urinsaya Layo, Allhuacchuyo, Moscco, Llique Curahuata y Mellototora Colca Huayllapata del distrito de Santo Tomás, provincia de Chumbivilcas”.

El equipo técnico y profesionales del proyecto de la Gerencia de Desarrollo Económico de la MPCH, conformado por el residente; Ing. Franklin Flores Tunqui, Chef Biólogo José Antonio Chávez Monge, capacitaron a través de sesiones demostrativas con la preparación de diferentes potajes a base de cuy, para dar a conocer el valor nutricional y beneficios que trae el consumo de dicha carne. Asimismo, la población beneficiaria de Lara recibió asistencia técnica, para adquirir conocimientos de sostenibilidad y rentabilidad en la producción del cuy.