Exhibición y degustación de productos innovadores y nativos de Chulucanas.

La Municipalidad Provincial a través de la oficina de Desarrollo Económico realizó la exhibición y presentación de diferentes productos de alta calidad y de consumo masivo usando frutas nativas de la provincia convirtiéndolas en productos procesados y de gran aceptación.

La actividad tuvo el apoyo de CAFAPI y su presidente Federico Urbina y en la parte técnica a la consultora internacional, Ing. Blanca Ugarte quien presentó productos como fruta confitada, galletas filipinas de mango, ponches de frutas, kétchups, estrellitas en almíbar, cascos confitados, mermeladas variados, helados incluyendo de cáscara de nuestros cítricos.

Todos los productos fueron elaborados en base a mango, maracuyá, carambola y mango ciruelo. Asimismo, lo que más llamó la atención fue la cata que se hizo de los diferentes néctares de mango de marcas comerciales que se consumen a nivel nacional analizando sus características, sabor, aroma, color y textura todo ello en paralelo con el néctar de mango elaborado con la pulpa del mango Kent chulucaneño superando todas las expectativas.