Fiscalización Y Operativos Inopinados En Avícolas De Chulucanas
Nota de prensa
4 de setiembre de 2019 - 8:51 a. m.
¿Te sientes seguro con la carne de pollo que consumes? ¿Realmente sabes si los lugares donde sacrifican los pollos tienen las condiciones de higiene necesarias?
La Municipalidad Provincial de Morropón y su capital Chulucanas bajo la gestión del Ing. Nelson Mio Reyes en coordinación con la Subgerencia de Fiscalización realizaron esta mañana operativos inopinados en algunas avícolas de la ciudad. El operativo estuvo acompañado por personal de SENASA (Servicio Nacional de Sanidad) bajo la representación del jefe del área de insumos agropecuarios e inocuidad alimentaria de Piura, Ing. Henry Sosa Talledo. Además a este operativo se sumó la Primera Fiscalía de Morropón - Chulucanas a cargo de la Fiscal de Turno, Dra. Elizabeth Santos León. Luego de la fiscalización a 4 avícolas en la ciudad, el resultado del operativo fue: 2 avícolas clausuradas temporalmente: La primera avícola fue “Avícola Krystell” clausurada por incumplimiento de las condiciones del local y mantener en mal estado de conservación y mala higiene, lográndose identificar aquí muros cubiertos por plásticos, mesas de madera (insalubres y con grietas) y un desagüe obstruido con sangre y plumas que impedía el uso adecuado para la fluidez de los deshechos. Esta avícola fue sancionada con 1 UIT .
La segunda avícola intervenida el día, fue “Avícola Lucerito” donde aquí se identificó la adulteración de la carne de pollo con colorante no apto para el consumo humano (colorante amarillo), luego de este hecho que asombró a los fiscalizadores, personal de #SENASA procedió a retirar muestras de esta carne para ser llevada a exámenes en laboratorios respectivos. Por otro lado, esta avícola estaba en informalidad y los ambientes carentes de higiene, la sanción aplicada aquí fue del 50% UIT. Los operativos continuarán en los siguientes días en varios puntos de la ciudad y otros rubros como granjas, mercados, picanterías, expendios de comida, mercado, etc.