Funcionarios de la Municipalidad de Marcabal visitan a productores de hongos en nuestro distrito.

• Gracias a la Municipalidad distrital de Chugay, a través de la Gerencia de Desarrollo Económico y el convenio con la Asociación Pataz, el emprendimiento en nuestro distrito ha logrado cultivar en suelo chugaino de las zonas altoandinas tres variedades de hongos gourmet, altamente valorados por el mercado gastronómico europeo. Para ello, el rol de nuestros hermanos campesinos en la etapa de cosecha es irremplazable.

• Es por ello; que funcionarios de la municipalidad distrital de Marcabal, conocedores de que en nuestro distrito se viene trabajando con la producción de la cosecha de hongos, realizaron una visita en conjunto con funcionarios de la Gerencia de Desarrollo Económico de la MDCH y Asociación Pataz a la “Asociación  de Productores Ecológicos Las Colpas”, para que expliquen el proceso del cultivo, secado y selección de hongos producto de la forestación que actualmente están en los caseríos de Macullida, San Juan y Las Colpas.

• El objetivo de esta visita es replicar esta gran labor que realiza nuestra comuna en favor de la ecología. "la finalidad de esta pasantía es la de intercambiar experiencias, de conocimientos y trabajos, entre ambas municipalidades.

• De esta manera La Municipalidad de Chugay, y el trabajo articulado con la Asociación Pataz, encontraron no solo la manera de aprovechar los bosques de pino a través de los hongos comestibles, sino también de crear un modelo de negocio sostenible que émpodere económicamente a nuestros hermanos Chugaino.

La producción de hongos es una alternativa importante para satisfacer las necesidades alimenticias de la población; además de utilizar residuos agrícolas es una fuente para generar empleo. Su producción no requiere de inversiones de iniciales fuertes, pero si cuidados intensivos, que aseguren una producción adecuada.